什么汤好喝又有营养？春天什么汤好喝？

春天到了，虽然还是有点冷，这个季节喝汤是最舒服的，不是太冷，那春天什么汤好喝又有营养呢，跟小编一起学起来。

茶树菇瘦肉汤

材料：猪瘦肉250克，茶树菇50克，蜜枣、姜、盐各适量。

做法：1、将猪瘦肉用刀切成方块，冷水下锅，煮开后撇去血沫，捞出来备用。

2、将茶树菇用水浸泡半个小时之后，剪去根部，充分清洗干净。

3、将姜去皮后，拍扁。

4、汤锅中加入适量的水烧开，放入猪瘦肉、茶树菇、姜、蜜枣、煮开后转中小火煲45分钟即可。

5、然后加入适量的盐调味，出锅即可。

营养功效：茶树菇具有补肾滋阴、提高人体免疫力的功效，常吃可以起到抗衰老、美容的作用，猪瘦肉是温补佳品，初春气温虽然有所回升，但仍以寒气为主，所以这个时节的养生汤品主要以滋补、祛寒和祛湿为主，此汤十分适宜春季饮用。

黑木耳田七红枣汤

材料：黑木耳50克，田七25克，红枣25克，姜片和盐各适量。

做法：1、将黑木耳用水泡软之后，去头，切碎。

2、将田七洗干净，切碎或者撕碎。

3、将红枣洗干净，拍松，去核。

4、将上述材料和姜片一起放入锅中，加入适量的水，用大火煮开，转至中火煮两个小时左右。

5、加入适量的盐调味即可。

营养功效：经过冬季的消耗，春季适宜对身体进行调理和滋补，此汤味道鲜美，滋肝润肺，是春季补益佳品。

土茯苓煲猪骨汤

材料：土茯苓50克、猪脊骨500克、扁豆15克、赤小豆15克、蜜枣3粒。

做法：先将猪脊骨洗净，加水煨汤，撇去上层浮油，待煎成3碗左右汤时，捞出猪骨。土茯苓洗净，切片用纱布包好，与洗净的扁豆、赤小豆、蜜枣等一道放入猪骨汤内，煮至汤约剩2碗时即可。

功效：这款汤具有健脾利湿，补阴益髓的作用，尤其适用于糖尿病者。

金针菇芦笋汤

材料：芦笋100克、金针菇50克、精盐5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、葱花10克、清汤1000克。

做法:芦笋择洗干净，去掉老的部分，切约3厘米的段;金针菇择洗干净分别用清汤氽煮，锅上火注入清汤，放入葱花、精盐、胡椒粉烧沸后，放入芦笋、金针菇略煮，加入味精，淋入几滴葱油盛入汤盆中即可。

营养功效：汤清味鲜，增强人体抗病力。